مدير تشغيل

هل تمتلك الخبرة والقدرة على قيادة العمليات التشغيلية وتحقيق نتائج ملموسة في قطاع المطاعم؟ تعلن شركة رائدة في مجال المطاعم والضيافة عن توفر فرصة عمل قيادية لمنصب مدير تشغيل (Operations Manager) في بغداد. المتطلبات والمؤهلات: - خبرة لا تقل عن 3 سنوات في منصب مدير تشغيل ضمن قطاع المطاعم، مع خبرة فعلية في تحمل مسؤوليات المنصب واتخاذ القرارات التشغيلية. - خبرة في إدارة ومتابعة عمليات عدة فروع، والإشراف المباشر على مديري الفروع وقياس أدائهم. - قدرة مثبتة على متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)، وتحليل التقارير التشغيلية، واتخاذ القرارات بناءً على البيانات والنتائج. - خبرة عملية في مراقبة التكاليف التشغيلية، وتقليل الهدر، وتحسين الإنتاجية وكفاءة استخدام الموارد. - خبرة في تطبيق الإجراءات التشغيلية الموحدة (SOPs)، ومتابعة جودة المنتجات والخدمات والالتزام بمعايير سلامة الغذاء. - قدرة على تحليل المشكلات التشغيلية وتحديد أسبابها الجذرية ووضع خطط تصحيحية تضمن عدم تكرارها. - مهارات قيادية عالية في توجيه الفرق، ومتابعة الالتزام، ورفع مستوى المساءلة وتحقيق الأهداف. - كفاءة في إعداد التقارير التشغيلية ورفع التوصيات للإدارة العليا بناءً على تحليل الأداء وتحديد فرص التطوير. المهام والمسؤوليات الرئيسية: - قيادة ومتابعة العمليات التشغيلية للفروع وضمان الالتزام بالمعايير والسياسات المعتمدة. - تطوير الخطط التشغيلية ومتابعة تنفيذ الأهداف ومؤشرات الأداء لكل فرع. - تقييم أداء مديري الفروع وتحديد فجوات الأداء ووضع خطط للتحسين والتطوير. - متابعة مستويات المبيعات والتكاليف والهدر والإنتاجية وجودة الخدمة، والعمل على تحسين النتائج التشغيلية. - ضمان تطبيق الإجراءات التشغيلية ومعايير الجودة وسلامة الغذاء بصورة مستمرة. - معالجة التحديات التشغيلية بالتنسيق مع الأقسام المعنية، وتحويل المشكلات المتكررة إلى إجراءات تحسين مستدامة. - إعداد تقارير دورية توضح مستوى الأداء والانحرافات والتوصيات والإجراءات التصحيحية للإدارة العليا. طريقة التقديم: على المرشحين الذين تنطبق عليهم المتطلبات إرسال السيرة الذاتية (CV) إلى البريد الإلكتروني recruitmentm.jobz@gmail.com. يرجى كتابة "Operations Manager" في عنوان البريد الإلكتروني. تُعطى الأولوية لأصحاب الخبرة القيادية الفعلية في قطاع المطاعم، ممن يمتلكون القدرة على إدارة العمليات وتحسين نتائجها على أرض الواقع.